杏彩体育网站新华社北京２月１９日电（记者樊曦、姜雪丽）国度质检总局日前结构对百余种大米产物实行了专项国度监视抽查。抽查结果显示，产物及格率为９１．７％。

此次抽查涉及北京、天津、辽宁、黑龙江、江苏、江西、湖北、广东等地囊括地舆符号珍爱产物“盘锦大米”“五常大米”正在内的１０８家企业坐蓐的１０８种产物，及格产物９９种。检查项目涉及黄曲霉毒素Ｂ１、铅、镉杏彩体育登录注册、砷等。

从抽查统计来看，产物格地全部较好，极度是大型企业坐蓐的产物格地安谧，抽查及格率到达１００％。抽查大米产物觉察的重要题目是有１批次产物重金属镉不足格，有８种产物水分超标。水分这项目标固然不是卫生目标，不过大米中水分过多晦气于积蓄，容易导致大米爆发霉变。

质检总局同时揭橥了抽查个别质地较差的企业和产物名单：江苏南京荣丰米业有限公司的新荣丰香米、黑龙江五常市彩桥米业有限公司的彩桥长粒香米。

质检总局指引恢弘消费者要到正轨的阛阓或超市购置大米产物，要查抄包装上是否印（贴）有规则体例的“ＱＳ”符号。消费者正在购置大米时可从以下几个方面实行大略区别：

一看：看大米的色泽和表观。优质大米色泽明净，有光泽杏彩体育登录注册，呈半透后状，米粒巨细匀称、饱满平滑。

二闻：闻大米的气息。取少量大米，向大米哈一口热气，然后随即嗅气息。优质大米拥有寻常的幽香味，无其他异味。

三摸：新米平滑，手摸有清凉感；陈米色暗，手摸有涩感；重要变质米，手捻易成粉状或易碎。

四尝：尝大米的滋味。可取少量大米放入口中细嚼或磨碎后再品味，优质大米微甜，无任何异味。